Depuis début juillet 2025, un nouveau restaurant a ouvert à Saint-Chamassy.

Après des mois de travaux, c’est dans une ancienne grange, que le restaurant « La Grande Ourse » s’est installée.

 

Pierre LAMBOROT vous propose une cuisine de saison travaillée avec des produits frais sélectionnés auprès de producteurs et professionnels engagés. Dès son installation à Saint-Chamassy, il a eu à cœur de créer un potager et un verger avec l’objectif de pouvoir utiliser une partie de sa propre production de légumes, herbes aromatiques et petits fruits durant l’été, en plus des légumes des producteurs locaux.

 

Ce restaurant a été imaginé pour pouvoir y accueillir une clientèle locale en quête d’une cuisine saine et de saison. D’une capacité d’une vingtaine de couverts, dès cet été vous pourrez profiter de la terrasse ombragée du mercredi midi au dimanche soir et dès le mois de septembre, ce sera uniquement pour déjeuner en semaine, plus vendredi soir et samedi soir avec en option la privatisation du restaurant le dimanche midi.

 

Engagé dans la défense d’un territoire et soucieux de vouloir participer à la vitalité communale, c’est auprès de fournisseurs locaux, que l’approvisionnement se fera. 

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Vous pourrez garer votre voiture, sur le parking créé exprès à l’entrée ; puis vous rendre à pied au restaurant situé à 50m en contre bas.

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